果糖：不可不知的天然甜味剂

目前我国食品加工中的甜味剂既有天然的也有人工合成的。尽管葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、 淀粉糖等糖类物质通常被视为食品原料，但在很多食品加工中这些糖类都作为甜味剂使用 ...