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相信很多人是不知道甲壳素是什么的，甚至很多人没有听说过这个东西，听起来是一个化学成分的名字，实际上甲壳素是一种食物纤维，唯一带正电荷的阳离子的一种食物纤维，甲壳素与人体具有良好的亲和性，下面跟着小编一起来详细认识一下甲壳素吧。
甲壳素是什么
甲壳素是从天然虾蟹壳中提取出来的含有氨基的一种直链多糖，甲壳素被称为是可食用的第六生命要素，甲壳素整体结构与植物纤维素的结构相似、主体结构又与葡萄糖分子相近，但是跟纤维素或者葡萄糖来比壳聚糖的生物活性要更高一些，且与人体具有良好的亲和性，所以食用甲壳素对人体各方面都是有很好调节作用的。当然不只是可以食用，甲壳素在化妆护肤界也是有很好的用途的。
甲壳素的功效
前面提到甲壳素是带正电荷的阳离子，甲壳素可吸附体内一些重金属，保持体内电解质之平衡。已知人体摄入氯化钠过量会使血液失去活性从而引起血压过高，而甲壳素所带的正离子能与氯离子结合排出体外，所以甲壳素是具有一定的降低血压的功效的，另外甲壳素还能活化胰岛细胞，这样胰岛细胞就能正常分泌胰岛素，所以对人体也能起到降血糖的作用。甲壳素能减少了脂肪的乳化，使人体对脂肪的吸收减少从而起到减肥降脂的作用，减少脂肪的吸收也能在一定程度上降低胆固醇含量，强化代谢和排泄能力，对男、女性激素的分泌也有很好的调节作用，能够改善男女性功能等问题。
以上就是关于甲壳素是什么了，看到这里相信大家对甲壳素也有一定的了解了，当然对于甲壳素的功效与作用等也应该有所了解，希望上文的描述对大家有所帮助。
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